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大型電磁熏醋機

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佳月機械智能熏醋機是石家莊佳月機械制造有限公司研發(fā)的新型設(shè)備,是制醋行業(yè)的一種創(chuàng)新型設(shè)備。主要應(yīng)用于固態(tài)醋熏醅過程。

熏醅工藝是固態(tài)醋釀造過程中的一道工序,智能熏醋機采用的是電磁加熱原理,電磁加熱技術(shù)是目前國內(nèi)的加熱技術(shù)之一,它擁有安全環(huán)保、加熱快,能耗低,熱量損失少,等特點。本設(shè)備采用智能化電腦一鍵控制,運行過程在顯示屏上直觀顯示,操作簡單,無需培訓(xùn)。

智能熏醋機在設(shè)備結(jié)構(gòu)上采用臥式旋轉(zhuǎn)罐體,占地面積少,裝料量多,加熱過程中采用低速旋轉(zhuǎn),彌補了人工倒缸工作強度大,工作環(huán)境差,物料加熱不均勻的缺陷,熏制的醋醅顏色呈深褐色,光澤鮮亮,風(fēng)味正,經(jīng)過實際對比,在淋醋過程中,佳月機械智能熏醋機熏醅風(fēng)味比傳統(tǒng)煤火熏制的產(chǎn)品風(fēng)味更佳香醇,而且由于本設(shè)備采用密閉加熱,避免了醋醅中的有效物質(zhì)揮發(fā),經(jīng)化驗室多次檢測,成熟醋醅的醋酸含量比熏制前可以5%左右,大大提高了成品醋的出品率。

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